El mejor sazón del negro en Móstoles
Bienvenido a Pollos al Carbón el Negro, un proyecto familiar nacido en Móstoles.
Somos una familia que decidió apostar por su sueño, ofrecer un sabor auténtico, hecho con pasión, esfuerzo y dedicación diaria.
Conoce nuestro equipo
Detrás de cada pedido, hay un equipo dedicado esforzándose diario y con ganas de hacer las cosas bien.
Carlos R.
Carlos controla el fuego y el sabor.
Es el alma del carbón. Perfeccionista en cada paso desde la calidad del producto, hasta el punto exacto de cocción, para ofrecer lo mejor.
Kenia D.
Kenia es la atención y el corazón del negocio.
Ella es quien te recibe con una sonrisa, y siempre piensa en como mejorar la experiencia de nuestros clientes, escuchando cada petición o idea que nos dais.
Nuestra historia
Pollos al Carbón El Negro nace de una decisión valiente: dejar lo seguro para luchar por lo propio.
Somos una joven pareja, con niños, que soñaba con algo más que la rutina.
Queríamos construir un futuro mejor, tener más control sobre nuestro tiempo y ofrecer a nuestra familia una vida con más oportunidades.
Sabemos que emprender no es fácil. Hay más horas, más esfuerzo y más sacrificio de lo que muchos imaginan. Pero también hay algo que lo compensa todo: la ilusión de estar construyendo algo nuestro, de calidad, de corazón.
Este proyecto no es sólo un negocio es el resultado de apostar por nosotros, por nuestra familia y por un sueño que crece cada día gracias a cada cliente que confía en nosotros.
Nuestros Valores
Nuestra forma de hacer las cosas nace de una idea muy clara: cuidar cada detalle, respetar lo que hacemos y dar siempre lo mejor de nosotros.
Pasión por lo auténtico
No hacemos comida rápida, con procesos apresurados. Aunque trabajamos para llevar, cocinamos como se ha hecho siempre con recetas que saben a casa, con ingredientes bien tratados y con ese toque y convierte algo sencillo en algo especial.
Arraigados en la Calidad y la Integridad
El respeto es algo primordial para nosotros, respeto por el producto, por el cliente y por nuestro propio trabajo.
Porque cuando haces las cosas con integridad, se nota en cada detalle.
Buscamos la excelencia
Cada día buscamos mejorar el sabor, el servicio y la experiencia. Creemos en el trabajo constante en mejorar cada día y en ganarlos la confianza con hechos.
Porque sabemos que los detalles son los que hacen que alguien vuelva.
Cercanía real
Queremos que al llegar, al cruzar nuestra puerta sientas algo familiar como cuando entras a casa de tu madre o de tu abuela y sabes que vas a comer bien.
Nos gusta el trato cercano, mirar a la cara, saludar, recordar. Porque para nosotros cada persona que viene forma parte de esto.